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您还可以拨打400-6263-721
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培训科目
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御厨烹饪学校（西式面点三个月基础班）
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学习内容
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西点工艺，西式面点，烘焙工艺，面点工艺，中国名点，烹饪工艺与营养，烹饪美学
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西式面点基本功练习，各种花边，花卉十二生肖，卡通裱花蛋糕精美制作，流行西点
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精品的制作，各种西式点心的制作，提高学员的综合素质
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实践内容
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1.西式面点师技能培训
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4.全面学习西式面点班的所有教学内容
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2.传授各式风味蛋糕流行面包，各类酥点
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5.传授德国汉堡，美国三明治等西点制作
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3.传授各种蛋塔和果冻等百种面点品种
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6. 传授各种酱料沙拉的调制
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开学时间
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随时报名 随时开课 | |
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学习费用
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学费： 7500/元，就业，可考中级，证书，在校学习2个月，单位实习1个月。
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培训科目
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御厨烹饪学校（西式面点二个月基础班）
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学习内容
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西点原料知识，西点工艺学，营养与卫生学，西式服务知识学，西点厨房功能学，
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食品添加剂分类学，细菌性食物中毒学，水果拼盘装饰学，完整地学习西点师专
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业基础理论，提高学员的综合素质
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实践内容
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1.传授各种酱料沙拉的调制
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4.传授各种酱料沙拉的调制
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2.制作炸，煮，烤，煎，各类面点技法
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5.制作炸，煮，烤，煎，各类面点技法
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3.传授海鲜，鱼类，肉类各种菜肴的制作
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6.传授海鲜，鱼类，肉类各种菜肴的制作
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开学时间
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随时报名 随时开课
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学习费用
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学费：5500元，就业。可考初级，中级证书。
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培训科目
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御厨烹饪学校（西式面点一个月基础班）
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学习内容
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根据西式面点技能标准组织数学。学习西点工艺，结合中西点组织，介绍西点的
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概念与历史演变，讲解西点常用原料知识，西点和中点分类，了解西点专业知识理论，
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西点和中点面团膨松的原理的调制
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实践内容
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1.炸，煎，烤，蒸各种西式点心技法
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4.制作西点小吃
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2.介绍制作意大利烤包
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5.制作面团的基本手法和酥皮的调制
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3.传授西式糕点制作
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6.实践西点和中点面团膨松的原理的调制
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开学时间
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随时报名 随时开课
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学习费用
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就业，可考初级证书。
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